La myrtille : bienfaits santé, apports nutritionnels, idées recettes - Doctissimo

Moyennement sucrée, bonne source de fibres, la myrtille constitue un cocktail naturel de multiples micronutriments. Les travaux de recherche dont elle fait l’objet, montrent qu’elle a de nombreux atouts pour la santé, principalement en lien avec son apport de polyphénols. Telle quelle ou incorporée dans diverses recettes, il est préférable de la consommer crue pour lui conserver ses propriétés.

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