Comment faire de la viande séchée ? – Journal du chasseur

Sécher sa viande, une très bonne solution afin d’apporter à la chasse de bons en-cas faits maison, ou à présenter lors d’un apéritif entre amis ! Ici, nous parlerons de viande de bœuf, la plus classique et la plus simple à travailler pour donner un bon produit fini ! Préparer la viande Il faut choisir…

Poêlée de champignons au xérès, Recette

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Viande séchée : La recette ultra facile !

Journal du chasseur – Chasseurs et piégeurs, bienvenue sur le journal du chasseur ! Découvrez des infos sur le piégeage et la chasse

Fédération Départementale des Chasseurs du Cher

Je sèche ! Vous séchez vous aussi ? De belles recettes de viande séchée maison à servir pour les fêtes de fin d'année.

Les salaisons hivernales ou comment préparer un Fénalar maison.

Comment conserver la viande (avec images) - wikiHow

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Calaméo - LAA_15/09/2023