Comment faire de véritables gyozas japonais ? - Marie Claire

Les gyozas sont des raviolis très populaires dans la cuisine japonaise. S'ils peuvent être farcis au poulet, au boeuf ou tout simplement aux légumes, c'est la farce au porc que l'on retrouve le plus souvent. Dans notre recette, ils sont servis avec une sauce à base de sauce soja, vinaigre de riz et huile de sésame pour un véritable voyage culinaire en Asie.
Les gyozas sont des raviolis très populaires dans la cuisine japonaise. S'ils peuvent être farcis au poulet, au boeuf ou tout simplement aux légumes, c'est la farce au porc que l'on retrouve le plus souvent. Dans notre recette, ils sont servis avec une sauce à base de sauce soja, vinaigre de riz et huile de sésame pour un véritable voyage culinaire en Asie.

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