La façon dont vous découpez les légumes influe sur leur goût - Le

En cubes ou râpés, en petits ou en gros morceaux, les carottes n’ont pas le même goût. Aussi surprenant que cela puisse paraître, la forme autant que la taille des légumes dictent la façon dont leur saveur va s’exprimer dans l’assiette.

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Pourquoi la peau des fruits et des légumes peut-elle presque toujours être consommée sans problème ?

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