Sartén acero inoxidable Affinity de De Buyer - Claudia&Julia

Par un écrivain mystérieux

Last updated 26 juin 2024

Sartén acero inoxidable Affinity de De Buyer - Claudia&Julia

Sartén de acero inoxidable De Buyer Affinity de nivel profesional. Con 5 capas de acero, sin revestimiento de PFOA ni PTFE. Apta para inducción.
Con la sartén de acero inoxidable De Buyer Affinity te podrás poner el gorro de cocinero profesional. Y con razón: es una de las sartenes de más alta gama del mercado, y sus cualidades te permitirán un control fabuloso de la elaboración de tus recetas. Además, puedes estar seguro de que no entran en tu cocina antiadherentes ni productos químicos añadidos. A diferencia de otras sartenes de acero inoxidable, la serie Affinity de De Buyer consta de 5 capas de acero inoxidable y aluminio tanto en la base como en las paredes de la sartén. Gracias a ello, no solo tienes una distribución magnífica del calor por toda la superficie (no solo en la base, también en los laterales, lo que te permite ganar tiempo y un resultado mucho más óptimo), sino que además, esas 5 capas de acero y su densidad te aporta también un control de la temperatura de lo más óptimo: verás como la cocción responde rápidamente en el momento en que subes o bajas la potencia del fogón (cuando bajas el fuego, la sartén responde rápidamente reduciendo la temperatura en toda su superficie, e igualmente cuando subes la temperatura. Así, la serie Affinity absorbe y distribuye el calor magníficamente gracias a su tecnología multicapa, lo que se traduce en una cocción de los alimentos homogénea y eficaz. No hace falta añadir que es una sartén estéticamente preciosa: su Es apta para todo tipo de fuegos, incluida la inducción, y también es apta para el horno. Características Sartén de acero inoxidable Sartén multicapa hiperreactiva a los cambios de temperatura, para un control óptimo de las recetas. Superficie indeformable gracias a su densidad de fondo Distribución uniforme y rápida del calor, tanto en el aumento de la temperatura como en la disminución de la misma, en toda su superficie. Mango de acero inoxidable, ergonómico y elegante. Acabado inox espejo brillante. Apto para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción y el horno. Diseñado y fabricado en Francia. MEDIDAS Diámetro superior Diámetro base Altura Peso 20 cm 13 cm 4 cm 0,78 24 cm 17 cm 4 cm 1,2 28 cm 20 cm 4,5 cm 1,5 32 cm 23 cm 5 cm 1,8 Por qué nos gusta la sartén Affinity: ¡Nacida para resistir! La serie Affinity tiene calidad profesional por lo que la capa exterior de acero inoxidable resistirá toda la guerra que le des en tu cocina. La transmisión y difusión del calor es inmediata. Tanto te sirve para sellar un bistec, como para saltear unos spaguettis o unos vegetales, o hacer una tortilla. Está fabricada en Francia, y es una sartén de lo más top (¡y tan elegante que te mueres por llevarla a la mesa!). Historia de De Buyer Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

Con la sartén de acero inoxidable De Buyer Affinity te podrás poner el gorro de cocinero profesional. Y con razón: es una de las sartenes de más alta gama del mercado, y sus cualidades te permitirán un control fabuloso de la elaboración de tus recetas. Además, puedes estar seguro de que no entran en tu cocina antiadherentes ni productos químicos añadidos.

A diferencia de otras sartenes de acero inoxidable, la serie Affinity de De Buyer consta de 5 capas de acero inoxidable y aluminio tanto en la base como en las paredes de la sartén. Gracias a ello, no solo tienes una distribución magnífica del calor por toda la superficie (no solo en la base, también en los laterales, lo que te permite ganar tiempo y un resultado mucho más óptimo), sino que además, esas 5 capas de acero y su densidad te aporta también un control de la temperatura de lo más óptimo: verás como la cocción responde rápidamente en el momento en que subes o bajas la potencia del fogón (cuando bajas el fuego, la sartén responde rápidamente reduciendo la temperatura en toda su superficie, e igualmente cuando subes la temperatura.

Así, la serie Affinity absorbe y distribuye el calor magníficamente gracias a su tecnología multicapa, lo que se traduce en una cocción de los alimentos homogénea y eficaz.

No hace falta añadir que es una sartén estéticamente preciosa: su

Es apta para todo tipo de fuegos, incluida la inducción, y también es apta para el horno.

Características

Sartén de acero inoxidable
Sartén multicapa hiperreactiva a los cambios de temperatura, para un control óptimo de las recetas.
Superficie indeformable gracias a su densidad de fondo
Distribución uniforme y rápida del calor, tanto en el aumento de la temperatura como en la disminución de la misma, en toda su superficie.
Mango de acero inoxidable, ergonómico y elegante.
Acabado inox espejo brillante.
Apto para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción y el horno.
Diseñado y fabricado en Francia.

MEDIDAS

Diámetro superior	Diámetro base	Altura	Peso
20 cm	13 cm	4 cm	0,78
24 cm	17 cm	4 cm	1,2
28 cm	20 cm	4,5 cm	1,5
32 cm	23 cm	5 cm	1,8

Por qué nos gusta la sartén Affinity:

¡Nacida para resistir! La serie Affinity tiene calidad profesional por lo que la capa exterior de acero inoxidable resistirá toda la guerra que le des en tu cocina.
La transmisión y difusión del calor es inmediata.
Tanto te sirve para sellar un bistec, como para saltear unos spaguettis o unos vegetales, o hacer una tortilla.
Está fabricada en Francia, y es una sartén de lo más top (¡y tan elegante que te mueres por llevarla a la mesa!).

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

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