Est-ce meilleur pour la santé de manger sans gluten ?

Actuellement le gluten est probablement l’un des aliments les plus controversés. Au cours des dernières années, il a suscité de vives discussions et une préoccupation croissante quant à ses effets sur la santé.  Dans cet article, nous démêlons le vrai du faux concernant les mythes et les réalités du gluten pour vous aider à prendre des décisions éclairées sur votre alimentation.

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