Comment cuisiner les feuilles et les tiges du chou-fleur ? – Cuisine anti gaspi !

Eh oui, vous avez bien lu, il est tout à fait possible de consommer les tiges mais aussi les feuilles du chou-fleur. Elles peuvent se cuisiner en salade pour apporter un peu de texture à un plat ou même en chips, dont le goût rappelle celui des chips de chou kale. Mais les possibilités ne…

Nouilles chinoises, feuilles et tiges de chou kale, oeuf mollet – Cuisine anti gaspi !

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Soupe de feuilles et tige de chou-fleur – Cuisine anti gaspi !

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Julie DesGroseilliers Nutritionniste - ASTUCES ANTI-GASPILLAGE En matière de recyclage, compost, gaspillage alimentaire je suis loin d'être parfaite mais j'y travaille. Je suis toutefois fière de dire que je me suis pas

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