Comment réaliser facilement des pommes soufflées - [les] Gourmantissimes
Par un écrivain mystérieux
Last updated 08 juillet 2024
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Les pommes soufflées…Un grand challenge pour tous les cuisiniers! Cette préparation, peut-être la plus compliquée en ce qui concerne la préparation des pommes de terre, est technique et nécessite d’acquérir un véritable tour de main. Dans la recette traditionnelle il faut deux friteuses, une à 180° et l’autre à 190°. Les tranches de pommes de terre doivent être extrêmement régulières et … lire la suite →
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Recette de Pommes de terre soufflées
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