Cacao en Poudre 100% 200gr - Variété Nacional

1. Ce cacao en poudre résulte de la séparation du beurre de cacao présent dans les fèves de cacao.
   Ce procédé est généralement issu de l'industrie agroalimentaire.
   peu d'artisans sont équipés pour cette préparation.
   SolAlter vous propose son cacao en poudre élaboré en France. Il est élaboré à partir de fèves de cacao de la variété Nacional d'Equateur, réputée pour sa douceur en goût.
   Ces fèves sont torréfiées, broyées et fortement pressées afin d'en séparer le beurre de cacao.
   
   
2. Ingrédients
   Fèves de cacao issues de l'agriculture biologique.
   
   Valeur Nutritionnelle moyenne pour 100g
   Énergie : 450 kcal / 1889 kj
   Lipides : 15 g dont acides gras saturés 8g
   Glucides : 46,6 g dont sucres 2g
   Protéines 25,8g
   Sel : 0,003g
   
   
3. Conserver à l'abri de l'humidité.
   A utiliser comme un chocolat en poudre en boisson ou à saupoudrer en dessert.
   
   
4. Les fèves de cacao proviennent de l’Équateur. SolAlter est membre de MINGA, association pour le développement d'une Économie Équitable.
   

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