Le curcuma – épice de la vie - astreaAPOTHEKE
Par un écrivain mystérieux
Last updated 15 juillet 2024
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Le curcuma, parent jaune vif du gingembre, est originaire d’Inde et de Chine. Cette épice a gagné l’Europe au Moyen-Âge par voies terrestres et maritimes et a fini par intégrer nos cuisines et, plus récemment, nos armoires à pharmacie. Le curcuma et le gingembre font tous deux partie de la famille des zingibéracées (Zingiberaceae). Seul
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Tout savoir sur le curcuma, cette épice miraculeuse
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