Purée d'amandes Perl'Amande bio, aliment cru brun, meule de pierre, 250 g

Purée d'amandes de première qualité, extra-crémeuse, travaillée à froid, au goût particulièrement fin, aliment cru de qualité, pressée à la meule de pierre, sans gluten, vegan · Trusted Shop
PURÉE D'AMANDES NATURE La légendaire purée d'amandes blanchies est élaborée en Provence, par le fabricant renommé Perl'Amande, pionnier dans le domaine du Bio et des aliments crus. Elle séduit d'office grâce à son inimitable goût d'amande doux, sucré et particulièrement raffiné, allié à sa texture onctueuse et très peu huileuse. Elle doit son succès à une tradition artisanale ancestrale : depuis plus de 40 ans, tous les fruits sont lentement broyés par petites quantités, sur des moulins de pierre et sous refroidissement à eau constant. Ce procédé de fabrication, mêlant tradition et innovation, confère à la purée d'amandes un pur arôme d'amande authentique et inimitable. Particularités Petite exploitation familiale située en Provence, France 100% amandes pelées Bio, provenant de Sicile Aucun additif et notamment aucun ajout de sucre, ni d'huiles ! Pelage des amandes exclusivement mécanique, réalisé sans condensation, puis broyage effectué grossièrement, sous vide, dans un concasseur moderne avec refroidissement à eau Aucun procédé de chauffage, ni de réchauffement Méthode de broyage unique : pressage réalisé lentement et à froid, sur des moulins de pierre avec refroidissement à eau Permet ainsi l'obtention d'une qualité crudité incomparable, ainsi que d'une longue durée de conservation (2-3 ans !) Extrêmement complète et onctueuse, elle ne dégage que peu d'huile Goût intense et naturel, exempt d'arômes torréfiés désagréables Exempte de gluten et de lactose, vegan Basique, probiotique Consommation directe, idéale pour ajouter dans les smoothies, les mueslis, les sauces, les fruits, mais également à déguster en pâte à tartiner Précieux composants de qualité crudité Précieuse source de protéines Acides gras insaturés Teneur particulièrement élevée en vitamine E Vitamines B1, B2, B3, B5 Potassium, magnésium, phosphore, calcium, cuivre, fer, manganèse, zinc Antioxydants

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