Lyre avec fil à couper remplaçable pour foie gras ou fromages à pâtes molles

Notre modèle de lyre, avec son écartement de 10 centimètres, sera l’ustensile parfait pour couper vos foies gras mais aussi vos bûches de Noël ou autres gâteaux roulés. Entièrement fabriqué à la main dans notre usine de Thiers, ce coupe foie gras est conçu pour durer de nombreuses années. Il n’est nul besoin d’entretenir le fil, celui-ci doit être remplacé uniquement en cas de casse. Il est conseillé de stocker cet ustensile précautionneusement. Astuce du pro : Pour obtenir de belles tranches nettes de foie gras, nous vous conseillons de le laisser à température ambiante au moins 30 minutes avant d’utiliser la lyre. Pour encore plus d’efficacité, trempez cette dernière dans de l’eau chaude et essuyez-là entre chaque tranche.

Fil de rechange pour lyre à foie gras 21 cm - A l'unité - Lyre et accessoires

Lyre à foie gras - Lyre pour couper le foie gras en tranches

Lyre à fromage

Coupe foie gras ou fromage en marbre avec 2 fils de rechange - 3841 - Sélection Francis BATT

Fil de rechange (x 10) - pour lyre à fromage - long 12 cm - Ibili - Meilleur du Chef

Planche à découper avec lyre à foie gras Continenta

Lyre à fromage et guillotine pour professionnel - La Bovida

Lyre à fromage et foie gras 12 cm - Meilleur du Chef

Lyres à fromage et foie gras coupe 19cm - achat et vente en ligne de boyaux, épices, additifs et équipement pour le métiers de bouche - Walter ETS