Direction le sud-ouest avec ces recettes faciles et gourmandes de confit de canard

Spécialité culinaire du sud-ouest de la France, le confit de canard est particulièrement apprécié durant les fêtes de fin d'année. Facile à préparer soi-même, il consiste en une cuisson de la viande de canard, engraissé pour la production du foie gras, dans de la graisse chaude. Véritable méthode de conservation, le confit est ensuite déposé dans des bocaux et peut être consommé dans l'année. Le confit de canard se déguste à toutes les sauces. Dans un cassoulet, un parmentier, un gratin ou une tourte, il apporte ses saveurs uniques. Accompagné d'un écrasé de pommes de terre ou d'une purée de patates douces, on craque pour le confit.

Acheter un confit de canard en boite, une préparation traditionnelle du Sud Ouest La Combe De Job

Le Confit de Canard du Sud-Ouest - 380g - CAT

Recettes plats d'hiver - Marie Claire

Confit de canard : la recette facile et délicieuse du sud -ouest

Recettes de confit de canard et de cuisine du sud-ouest

Recettes de cuisine du sud-ouest et de confit de canard

Des repas de fêtes inoubliables avec le foie gras de canard du Sud-Ouest - Cuisine Actuelle

Direction le sud-ouest avec ces recettes faciles et gourmandes de confit de canard

Gastronomie : cinq recettes de canard anti-froid !

15 References hoteliers Restaurateurs by Jérôme Chapman - Issuu

Direction le sud-ouest avec ces recettes faciles et gourmandes de confit de canard

Direction le sud-ouest avec ces recettes faciles et gourmandes de confit de canard

Quelles recettes pour cuisiner le poivron ? - Marie Claire