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Glutamate monosodique — Wikipédia

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Le glutamate de sodium ou E621 : est-il mauvais ? Tout savoir sur le glutamate monosodique

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Le glutamate monosodique (MSG) est le sel de sodium de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants à l'état naturel.

Glutamate Monosodique (MSG)

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