Whisky DALMORE 12 ans 40% 70cl

Par un écrivain mystérieux

Last updated 15 juillet 2024

Le Dalmore 12 ans, avec ses arômes et saveurs complexes est reconnu comme un whisky de caractère bien au-delà de son âge. À une époque où il était de pratique courante de mûrir le whisky pas plus de 6 ans, Andrew Mackenzie a démontré son caractère pionnier en doublant la période de maturation. Sa hardiesse a vraiment payé, encore aujourd'hui le Dalmore 12 ans se distingue comme un whisky écossais exceptionnel. Élevé pendant neuf ans dans des fûts de bourbon de chêne blanc américain, il est ensuite divisé en 2. Une moitié reste dans les barils de bourbon, tandis que l'autre est transféré dans un fût de Sherry Oloroso Matusalem. Après assemblage, il en résulte un whisky riche et structuré aussi élégant que robuste. En bouche, le Dalmore 12 est un succulent mélange de notes de malt et d’épices accompagnées par le chocolat, l’orange et une délicate saveur biscuitée. >>> Tous les produits DALMORE

Dalmore 12 Year Old (70cl, 40%) – Barrels & Botanicals

The Dalmore King Alexander III showcases The Dalmores commitment to the art of cask curation; it is the world's first single malt to create an assemblage of six cask finishes. Initially matured in American white oak ex-Bourbon casks, the liquid is apportioned between small batch ex-Bourbon casks, Matusalem Oloroso Sherry casks, Madeira barrels, Marsala casks, Port pipes and Cabernet Sauvignon wine barriques. These are then brought together in an in-situ Sherry butt to harmonise.

Dalmore - King Alexander III Highland Single Malt Whisky

Matured for an initial nine years in American white oak ex-bourbon casks before being carefully divided. One half continues its maturation in bourbon barrels, the other half is transferred to 30 year old Matusalem oloroso sherry casks. Complex, yet balanced, The Dalmore 12 year old is the epitome of the Dalmore house style.