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I ngrédients : 1 gros oignon 3 gousses d'ail 15 g de gingembre frais 500 g de blancs de poulet 30 ml de cumin en poudre 15 ml de coriandre en poudre 1 dose de safran 30 ml de farine 400 g de pulpe de tomates en dés (ou l'équivalent en tomates fraîches
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