Recettes de fleurs d'hibiscus et de bissap

Découvrez les recettes de fleurs d'hibiscus et de bissap du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon
La fleur d'hibiscus n'est pas jolie seulement dans vos cheveux Mesdames, elle fait aussi son petit effet dans une assiette. Elle sublime vos repas et leur apporte couleur et soleil aussi bien crue, pour une décoration unique de vos plats, que séchée à consommer dans de nombreuses préparations. Cette fleur tropicale aux 30000 variétés se consomme essentiellement infusée pour réaliser la fameuse boisson d'origine africaine, le bissap, appelé aussi karkadé. Mais son goût légèrement acidulé agrémente également crèmes, cheesecakes, tartelettes de fruits ou panna cottas. Pour le plus grand plaisir de nos papilles, elle se transforme en gelée et accompagne magret de canard ou gibiers pour offrir à vos convives des saveurs sucrées salées inimitables.

Poudre d'hibiscus - Bissap - 100 GRS Poudre de fleurs d'hibiscus

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Fleurs d'hibiscus rouge “Bissap” FEWWI - Superaliment 100% Naturel

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Fleur d'hibiscus séchée Bio, Bissap - Bienfaits, recettes, culture

Jus de fleur d'hibiscus ou Jus de Bissap Boisson de l'été

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