Recette de ''Thiéré Tamkharite

Le « Thiéré » en wolof (Sénégal) ou Bassy en bambara (Mali) ou couscous en français est un plat à base de mil, le couscous local, symbole de fertilité. Souvent servi à l’occasion des grands festins du soir (mariage, baptême, funérailles). C’est un plat originaire de la région de Saloum (Kaolack).

Thiéré bassi salté ou Thiéré Tamkharite - Senecuisine - cuisine

Le “Thiéré“ au titre de meilleur couscous du monde - Africa Green

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Thiéré(couscous de mil) à la sénégalaise Ingrédients: Nokoss du

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