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Recette de Gratin de brocoli par Alain Ducasse - Académie du Goût

Par un écrivain mystérieux
Last updated 08 juillet 2024
Recette de Gratin de brocoli par Alain Ducasse - Académie du Goût
Détacher les sommités de brocoli (garder la tige pour un potage). Les laver. Faire bouillir de l’eau légèrement salée dans une casserole et les y plonger juste pendant 5 minutes. Les rafraîchir dans un saladier d’eau glacée et les égoutter dans une passoire.…
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