Recette Compote de pommes à la vanille facile

Epluchez les pommes, retirez les trognons, épépinez et coupez-les en quartiers. Dans une grande casserole, mettez les pommes coupées, le jus du demi-citron, les gousses de vanille fendues et l'eau, et laissez cuire à feu moyen pendant 15 minutes. A la fin de la cuisson, retirez les gousses de vanille et gardez les grains (en grattant avec la pointe d'un couteau), puis mixez les pommes avec les grains de vanille jusqu'à obtenir une texture lisse. Laissez refroidir, et conservez au frais jusqu'à la dégustation.
Une compote de pommes simple, agrémentée de vanille pour encore plus de gourmandise !

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