Poutargue de mulet de Corse

Poutargue (Bottarga) sans cire préparée artisanalement en Corse, simplement salée et séchée à l'air pendant 10 jours., A couper en fines tranches,

Maison de la bottarga - Poutargue de qualité supérieure

Râpée ou coupée en fines tranches, elle séduira tous les amateurs !

Poutargue Corse

Boutique Maison de la Bottarga

BOUTARGUE ENTIERE – Corse Marée

Recette : mulet à la bastiaise et spaghettis à la poutargue - Les carnets de Julie

Découvrez le caviar de la Méditerranée et son mode de conservation ancestral à base de cire pour conserver toutes les saveurs de ce mets d'exception.

Boutargue (ou poutargue) de mulet - Cirée