Banneton à Pain - (Achat en Ligne) – Poilâne

Le banneton est le panier en osier tapissé de toile de lin que les compagnons-boulangers utilisent pour faire pousser les pâtons. Nous l’utilisons lors de la fabrication de nos miches et de nos pains de seigle.
Le banneton est le panier en osier tapissé de toile de lin que les compagnons-boulangers utilisent pour faire pousser les pâtons. Nous l’utilisons lors de la fabrication de nos miches et de nos pains de seigle. Il est fait d’osier blanc, un osier décortiqué, sans teinture ni vernis. Il est entoilé de lin, fibre naturelle qui a la propriété d’être un régulateur thermique (isolant l’hiver, respirant l’été). Indispensable à la bonne pousse de la pâte, le banneton en osier et lin peut également servir à la présentation du pain sur la table, ainsi qu’aux mitrons en herbe qui entreprendront la merveilleuse expérience de faire leur propre pain à la maison. Existe en 2 formats : petit: D 25 cm, H 9 cm ou grand: D 38 cm, H 14 cm.

le sachet de 900g

Pain demi miche tranchée POILANE

POILÂNE Quart de miche tranchée 450g pas cher

Panier à pain ovale Banneton, Écologique

Farine - (Achat en Ligne) – Poilâne

Pain au levain - Achat en ligne – Poilâne

MARQUES P Poilâne®

Pain au levain - Achat en ligne – Poilâne

Boulangerie artisanale de pain au levain Paris – Poilâne

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