BOULANGERIE PATISSERIE : Sirop de glucose 300 g

Le sirop de glucose est indispensable dans de nombreuses recettes de confiserie, pâtisserie, et glacerie. , De texture épaisse et transparente, il

Sirop de glucose - 1 kg - Caullet

Le sirop de maïs FunCakes peut être utilisé dans de nombreuses recettes sucrées telles que les desserts, les bonbons, les gâteaux et les confitures.

FunCakes - Sirop de Glucose - 375g

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Sirop de Maïs - Glucose Light - Sirop de Pâtisserie - 300 G

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Sirop de glucose bio en pot 300 g - Patisdécor Bio

Le sirop de glucose fait partie intégrante de la patisserie et la confiserie. Il confère de la malléabilité lors de la cuisson du sucre.

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Ce sucre liquide transparent assure un pouvoir liant et limite la tendance à la déformtion, notamment des sucres cuits. Pouvoir anti-cristallisant

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