Nikka Days 40° - Rhum Attitude

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Nikka Days est un assemblage de malts tourbés et de whiskies de grain. Un best seller de chez Nikka ! Note de dégustation de Thomas Le nez est onctueux et charrie, dans un premier temps, des effluves sucrés mais fruités (poire, citron, abricot). Bien entendu, il ne se contente pas de cette famille aromatique majoritaire. Ainsi, sa rondeur est associée à des fleurs douces (chèvrefeuille, acacia). Rapidement le caramel au lait, le bois légèrement fumé et le malt font leur apparition sans pour occulter la douceur de ce nez. La bouche semble plus contrastée. L’ambiance sucrée est toujours de mise : poire, vanille, citron. Toutefois, les fleurs blanches sont un peu moins rondes (œillet) et sont associées à d’autres saveurs. On sent donc que la seconde partie de bouche tend vers le caramel au lait, les fruits secs et une petite touche de bois fumé (vraiment subtile). La finale restitue l’alliage des fruits et du sucre blanc tout en conservant quelques notes de fruits secs et de bois fumé. Il nous reste alors une note clairement sucrée sur le palais. « Un whisky qui ravira les amateurs de douceurs aux accents fruités »

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