Le livre du pâtissier CAP, MC, Bac Pro, BTM, BM (2016) - Référence

Grand Prix 2016 de l'Académie Nationale de Cuisine avec les félicitations unanimes du jury. La référence indispensable en pâtisserie pour tous les élèves et tous les apprenants.Ouvrage préfacé par Christophe Michalak.

Le livre du pâtissier CAP, MC, Bac Pro, BTM, BM (2016) - Référence - Deschamps, Bernard, Deschaintre, Jean-Claude - Livres

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Librairie Dialogues

Arnaud SOLDET

Profession pâtissier - CAP - Jean-Charles Balthazard (EAN13 : 9782206302492), BPI, Best Practice Inside

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CAP Pâtissier - Mon guide de référence - ePub

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Calaméo - Delagrave Catalogue Hôtellerie-Restauration 2023-2024

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