Le zaatar: comment je le cuisine?

Le zaatar est un à un mélange aromatique du Proche-Orient composé essentiellement de thym, de sumac et de graines de sésame grillées. Comment se mange-t-il au Liban? Comment faire son zaatar-maison? Qu'est-ce que je fais du zaatar ou comment je le cuisine?

Petite Cuillère et Charentaises: Zaatar fait maison {Mélange d'épices libanais}

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