Le nuoc-mâm, la sauce asiatique qui réveille vos recettes
Par un écrivain mystérieux
Last updated 10 juillet 2024
Condiment indispensable de la cuisine asiatique, en particulier de l'Asie du Sud-Est, la sauce nuoc-mâm est originaire du Vietnam. Issue du pressage de poissons, conservés dans le sel, puis fermentés dans des jarres ou des fûts de bois, elle est utilisée à la manière de notre sel occidental et aromatise de nombreuses préparations traditionnelles. Ne vous arrêtez pas à son odeur puissante et à son aspect particulier, diluée avec de l'eau ou du jus de citron, la sauce nuoc-mâm assaisonne merveilleusement marinades, plats de viandes et de poissons, nems et rouleaux de printemps.
Condiment indispensable de la cuisine asiatique, en particulier de l'Asie du Sud-Est, la sauce nuoc-mâm est originaire du Vietnam. Issue du pressage de poissons, conservés dans le sel, puis fermentés dans des jarres ou des fûts de bois, elle est utilisée à la manière de notre sel occidental et aromatise de nombreuses préparations traditionnelles. Ne vous arrêtez pas à son odeur puissante et à son aspect particulier, diluée avec de l'eau ou du jus de citron, la sauce nuoc-mâm assaisonne merveilleusement marinades, plats de viandes et de poissons, nems et rouleaux de printemps.
Condiment indispensable de la cuisine asiatique, en particulier de l'Asie du Sud-Est, la sauce nuoc-mâm est originaire du Vietnam. Issue du pressage de poissons, conservés dans le sel, puis fermentés dans des jarres ou des fûts de bois, elle est utilisée à la manière de notre sel occidental et aromatise de nombreuses préparations traditionnelles. Ne vous arrêtez pas à son odeur puissante et à son aspect particulier, diluée avec de l'eau ou du jus de citron, la sauce nuoc-mâm assaisonne merveilleusement marinades, plats de viandes et de poissons, nems et rouleaux de printemps.
Sauce de poisson au Nuoc Mam Comment faire de la sauce de poisson
Le nuoc-mâm, l'incroyable sauce asiatique qui donne vie à vos recettes favorites
Le nuoc-mâm, l'incroyable sauce asiatique qui donne vie à vos recettes favorites
Sauce Nuoc Mam de base
Le nuoc-mâm, la sauce asiatique qui réveille vos recettes préférées, bo bun, nems, wok
La Véritable Recette De La Sauce Nuoc-mam Vietnamienne Traditionnelle (sauce De Poisson)
Le Nuoc Mam & la Sauce Nuoc Mam: qu'est-ce que c'est et comment les utiliser ?
Les Meilleures Recettes de Citronnelle et Sauces
Je fais quoi avec du nuoc-mâm (à part tremper des nems) ? - Cuisine Actuelle
GARLIC NOODLES : PATES A L'AIL - Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche !
12 ingrédients de base pour cuisiner chinois ou vietnamien
Recommandé pour vous
- Sauce de Poisson Thai14 Jul 2023
- 商品 / SAUCE POISSON SQUID 725ML/BOUT14 Jul 2023
- Sauce de poisson Nuoc Mâm Thai Heritage14 Jul 2023
- Lee Kum Kee (Français) - Produits - Sauce soja assaisonnée pour14 Jul 2023
- Nuoc-Mâm Ong Ky de Phu Quoc 40° (Sauce de Poisson)14 Jul 2023
- SAUCE DE POISSON NUOC-MÂM (鱿鱼露) - SQUID - MANDARIN QUENTIN14 Jul 2023
- Poisson en sauce façon asiatique - Famoh - Blog culinaire et14 Jul 2023
- Blue Elephant Sauce poisson thaï (200ml) acheter à prix réduit14 Jul 2023
- ☆ Recette Sauce de poisson piquante - Recettes asiatiques14 Jul 2023
- Sauce soja coréenne vieillie 290 ml [Agrafes de garde-manger14 Jul 2023
Tu pourrais aussi aimer
- Ampoule H1 - 100W RRS spécialiste du sport automobile14 Jul 2023
- Comment changer la batterie Renault Clio 4 1.5 dCi ?14 Jul 2023
- Taie Oreiller 60x60 Coton Renforcé (Set de 2) - Bleu Clair14 Jul 2023
- Protecteur Câble Flexible 1pc Manchon Gestion Enroulements - Temu France14 Jul 2023
- Plaque gaz - 5 feux14 Jul 2023
- Accessoires Multimètre14 Jul 2023
- Soto-Yd1 Homefish Purificador UVC Luftreiniger HEPA UVC Smart Home Appliances Purificateur Dair Medical Plasma Air Purifier HEPA - China Air Purifier and Electronic Air Purifier price14 Jul 2023
- Hammer Stahl Kitchen Shears, Heavy Duty Multipurpose Scissors – Heritage Steel14 Jul 2023
- Barrette mémoire HP Entreprise - 16 Go - DDR4-2400 - PC4-2400 - Tabtel14 Jul 2023
- Exacompta Citation - Album photo - 300 pochettes 10 x 15 cm Pas14 Jul 2023