Harissa à la Rose par Nargisse Benkabbou ⋆ L'Eclectique
Par un écrivain mystérieux
Last updated 29 juillet 2024
![Harissa à la Rose par Nargisse Benkabbou ⋆ L'Eclectique](https://leclectique-mag.com/wp-content/uploads/2015/11/Rose-Harissa-12.jpg)
Share this… Facebook Pinterest Twitter Email Messenger Whatsapp Linkedin Je suis presque sûre que vous connaissez tous l’harissa. L’harissa est la prochaine sauce srircha. Je veux dire la sauce pimentée que vous allez étaler sur tous vos plats. Originellement de Tunisie, l’harissa est une purée/sauce qui contient principalement des piments, des poivrons rouges, de l’ail du sel et de l’huile d’olive. En Afrique du nord, vous pouvez trouver plusieurs variations de l’harissa selon la région ( ou la famille) vu que certaines recettes incluent des herbes et des épices. Au Maroc, nous aimons notre harissa basique, nous n’avons pas pour habitude d’y inclure des herbes et des épices afin de pouvoir l’ajouter à tous les repas sans avoir de conflits de goûts. Ceci dit, j’ai eu une lecture sur l’harissa à la rose et je me suis demandée est-ce que ce ne serait pas sympa de l’essayer ? La vérité est que j’aime faire des mélanges improbables d’ingrédients délicieux et la seconde vérité est que j’étais enchantée d’avoir un ingrédient “rose” sur le blog My Moroccan Food. Le résultat est plutôt surprenant (ou pas) ! Le goût est fabuleux. L’arôme des pétales de rose apporte une doux et subtil parfum au goût relevé et épicé du piment et des poivrons rouges. J’en ai même ajouté à mon déjeuner sur mon burger. J’ai ajouté une cuillère d’harissa à ma sauce yaourt/mayo. C’était super et je prévoyais d’en prendre encore pour le dîner. Pas de deuxième burger bien sûr…Qui mange deux burgers par jours ? Dernière chose, la recette est faisable sans stress et elle fera sentir à toute votre maison à la rose ! P.S: regardez les notes (ci-dessous) pour avoir la recette basique de l’harissa. Harissa à la Rose INGRÉDIENTS Pour faire environs 500 g d’harissa à la rose 500 g de poivrons rouges 1 à 4 piments ( de n’importe que type), selon comment vous voulez que ce soit piquant. 5 gousses d’ail 4 cuillères à soupe d’huile d’olive et plus pour la conservation 4 cuillères à soupe de pétales de roses séchées ou fraîches ½ cuillère d’eau de rose 1 cuillère à café de sel ou plus selon le goût MÉTHODE Préchauffez le four à 100°C Épépiner les piments ( utiliser des gants en caoutchouc pour les piments qui pourraient irriter votre peau) Couper en 4 les poivrons et la moitié des piments en long. Dans un plateau de […]
![Harissa à la Rose par Nargisse Benkabbou ⋆ L'Eclectique](https://i.pinimg.com/originals/c1/d0/62/c1d06233cf72a4412c7f3b9b21a13004.png)
Épinglé sur banana bread and other sweet breads
![Harissa à la Rose par Nargisse Benkabbou ⋆ L'Eclectique](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/54d4153ce4b00c0e483c13a6/1558021621027-JJU0T8PMLWNHTFDSZLRN/Sweet+chermoula+whole+roasted+cauliflower+-6.jpg?format=750w)
Rose Harissa — My Moroccan Food
Harissa à la Rose par Nargisse Benkabbou ⋆ L'Eclectique
![Harissa à la Rose par Nargisse Benkabbou ⋆ L'Eclectique](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/54d4153ce4b00c0e483c13a6/1433431273631-KZZTP0WRUF97AJW9ZNCQ/image-asset.jpeg?format=500w)
Rose Harissa — My Moroccan Food
![Harissa à la Rose par Nargisse Benkabbou ⋆ L'Eclectique](https://leclectique-mag.com/wp-content/uploads/2017/06/IMG_1528.jpg)
Food Archives ⋆ L'Eclectique
![Harissa à la Rose par Nargisse Benkabbou ⋆ L'Eclectique](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/54d4153ce4b00c0e483c13a6/1433430982971-YN8QF50ZXOS4IIO6KNZ1/image-asset.jpeg?format=500w)
Rose Harissa — My Moroccan Food
Harissa à la Rose par Nargisse Benkabbou ⋆ L'Eclectique
![Harissa à la Rose par Nargisse Benkabbou ⋆ L'Eclectique](https://leclectique-mag.com/wp-content/uploads/2015/07/Molten-cake.jpg)
My Moroccan Food, Le Voyage Gourmand de Nargisse Benkabbou ⋆ L
![Harissa à la Rose par Nargisse Benkabbou ⋆ L'Eclectique](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/54d4153ce4b00c0e483c13a6/1433430702651-MBUSSU2WGLH107DEUMBV/image-asset.jpeg)
Rose Harissa — My Moroccan Food
![Harissa à la Rose par Nargisse Benkabbou ⋆ L'Eclectique](https://i.pinimg.com/originals/2e/ef/5e/2eef5e83c887970eff0cb2ff771a2c58.jpg)
Harissa à la Rose par Nargisse Benkabbou
![Harissa à la Rose par Nargisse Benkabbou ⋆ L'Eclectique](https://leclectique-mag.com/wp-content/uploads/2015/11/Rose-Harissa-2.jpg)
Harissa à la Rose par Nargisse Benkabbou ⋆ L'Eclectique
![Harissa à la Rose par Nargisse Benkabbou ⋆ L'Eclectique](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/54d4153ce4b00c0e483c13a6/1433458421040-66AX67QMXFX2HPZ3B4B5/image-asset.png)
Rose Harissa — My Moroccan Food
![Harissa à la Rose par Nargisse Benkabbou ⋆ L'Eclectique](https://i.pinimg.com/736x/35/53/2f/35532f8e3b77864347548dc2e181a1d0.jpg)
Harissa à la Rose par Nargisse Benkabbou
Recommandé pour vous
- recette de la harissa à la rose inspirée de Ottolenghi14 Jul 2023
- Rose Harissa Paste - A collection of spice-centric recipes from14 Jul 2023
- Rose Harissa Paste 250g14 Jul 2023
- Harissa à la rose - 100g14 Jul 2023
- Vente de mélange d'épices harissa à la rose bio Cook14 Jul 2023
- Rose Harissa - 95G14 Jul 2023
- Rose Harissa Blend – Collected Foods14 Jul 2023
- Harissa à la rose - Les petits plats de Béa14 Jul 2023
- Harissa à la rose 100g - Tava - Le Panier d'Aimé14 Jul 2023
- Rose Harissa Peter Watson 250g - The Culinary Club14 Jul 2023
Tu pourrais aussi aimer
- Cdiscount explose le prix de l'une des fameuses batterie de cuisine Tefal ce samedi - Le Parisien14 Jul 2023
- clips pince bois 20 - SIGMA14 Jul 2023
- Ecole et activité(s) de (Répertoire) : Recharge pour Agenda et Cahier personnalisés A4.14 Jul 2023
- Test du Honor MagicBook Pro : un grand PC portable 16,1 pouces dont le prix n'est qu'un des atouts14 Jul 2023
- Rivelatore di Calore e Fumo Opera 0520314 Jul 2023
- ▷ Trapézoïdale plomb vis écrou 16x4 R bronze rouge14 Jul 2023
- Bien utiliser sa plancha14 Jul 2023
- AUTOOL OBD2 Cables, Low Profile 60cm OBDII 16 Pin Male to Female Diagnostic Extension Cable Cord with Switch : Automotive14 Jul 2023
- Micro-ondes Digital 20L Design Moderne Nordic SWAN Gris 800 SM2203614 Jul 2023
- ADDA AD3812HB-B51GP 3828 38mm 3.8cm DC 12V 0.25A Computer Case14 Jul 2023