Gomme xanthane La Réserve Naturelle

Une petit quantité donne de grands résultats. La gomme de xanthane est un agent naturel épaississant, il gélifie les phases aqueuse. Il peut donc être utilisé p
Une petit quantité donne de grands résultats. La gomme de xanthane est un agent naturel épaississant, il gélifie les phases aqueuse. Il peut donc être utilisé pour épaissir la plupart des produits qui contiennent une phase aqueuse. À petite dose, elle stabilise les émulsions. Dans tous les cas, cette gomme apporte un toucher plus glissant. INCI : xanthan gum Aspect : Poudre granuleuse beige pâle, inodore Origine : Naturelle (fermentation de sucres) Solubilité : Eau (froide ou chaude) Point de fusion : 250 ℃ Masse volumique : 1,5 g/ml Conservation : Très bonne à température ambiante, à l’abri de la lumière et de la chaleur Conseil d’utilisation : Prédisperser la gomme dans une quantité de glycérine pour faciliter l’intégration dans la phase aqueuse sans faire de grumeaux. Propriétés et taux d’usage Crèmes et lotions : Pour stabiliser une émulsion : de 0,2 à 0,5%. Pour gélifier et épaissir : de 1 à 2%. Produits nettoyants corporels et capillaires : Pour stabiliser une émulsion : de 0,2 à 0,5%. Pour gélifier et épaissir : de 1 à 2%. Précautions d’utilisation : Attention aux poussières lors de la manipulation. Incompatible avec l’extrait de pépins de pamplemousses (apparition de filaments blancs).

Qu'est-ce que la gomme xanthane ? Principales utilisations et alternatives - MYPROTEIN™

GOMME DE XANTHANE

Gomme xanthane en poudre, naturelle, elle s'utilise comme épaississant dans de nombreux domaines.

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