Fèves de tonka

Qu'est ce que les fèves de tonka ? La fève tonka, (ou coumarou) est le fruit provenant du Dipteryx Odorata (ou teck brésilien) qui est un arbre gigantesque (30 m de hauteur) et qui vit plus de 1000 ans. Elle se présente sous la forme d'une fève très aromatique à la peau noire profond et à la chair couleur crème. Recett

Fèves de Tonka

La fève tonka, originaire d'Amérique du Sud, est une graine aromatique à l' arôme intense mêlant vanille, amande, caramel, et boisé.

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