Champagne Deutz : Brut Classic

Par un écrivain mystérieux

Last updated 01 juillet 2024

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Un champagne élégant et gourmand signé Deutz

La propriété

La Maison de Champagne Deutz est fondée en 1838 à Aÿ par deux Prussiens, dont William Deutz. L'un exerçait la profession de négociant en vins et l'autre vendait du champagne. Les deux fondateurs s’occupent autant de l'embouteillage, du dégorgement, du dosage que de l'étiquetage, avant même qu'ils ne possèdent en propre leur champagne et leurs vignes.

Le vignoble

Tout au long du 20ème siècle, les héritiers des fondateurs dessinent peu à peu les contours du vignoble en achetant des parcelles dans les meilleurs terroirs de Champagne. Aujourd'hui, la Maison Deutz est la propriété de la célèbre famille Roederer. La grande histoire des champagnes Deutz affiche un style harmonieux entre virtuosité et de raffinement.

Assemblage

Issue d’un savant assemblage de chardonnay, de pinot meunier et de pinot noir, cette cuvée est un classique de la Maison, offrant l'expression même du style de Deutz, entre élégance et harmonie.

Caractéristiques et conseils de dégustation du Brut Classic de Deutz

Dégustation

Robe
Brillante, la robe de ce champagne Brut est d’une belle couleur dorée. L’effervescence est fine et persistante.

Nez
Le nez mêle de subtils arômes floraux à de savoureuses notes de pain grillé, de pâte d’amande et de fruits mûrs.

Bouche
Au palais, la texture de cette cuvée est soyeuse, avec un bel équilibre entre fraîcheur, fruité et densité. Un vrai moment d'élégance et de gourmandise.

Varietal: 33% Pinot Meunier 33% Chardonnay 33% Pinot Noir, Region: Aÿ, Champagne, France, BIODYNAMIC, The three champagne grapes are blended in equal