Caraïbes de Yann Couvreur

Voici le caraïbes un entremet du chef Yann Couvreur, une recette que j'ai déniché dans le magazine Pâtisseries et compagnie n°25.. Avec des saveurs qui se rapproche beaucoup du bounty pour ma part. Le chef utilise de la purée de coco qui n'est pas facile à trouver, soit sur internet ou en boutique bio.  …

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