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Le Curcuma longa est une vivace aromatique et médicinale surnommée le Safran des Indes. Le racines produisent une poudre orange connue sous le nom de Curcumin ou Curcuma. Ses fleurs blanches à pointe rose s'ouvrent en épis décoratif au plus près du sol.  Très utilisée dans la cuisine asiatique, c'est l'épice principale

• Le Curcuma longa est une vivace aromatique et médicinale surnommée le Safran des Indes.
  
• Le racines produisent une poudre orange connue sous le nom de Curcumin ou Curcuma.
  
• Ses fleurs blanches à pointe rose s'ouvrent en épis décoratif au plus près du sol. 
  
• Très utilisée dans la cuisine asiatique, c'est l'épice principale pour le curry.

Origine : Thaïlandais 

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