Recette de Brioche aux fruits confits couronne des rois par Alain Ducasse - Académie du Goût
Par un écrivain mystérieux
Last updated 05 juillet 2024
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En Provence, où l’on célèbre Nativité et Épiphanie toujours avec faste, le gâteau des rois n’a jamais été une galette fourrée de frangipane mais une brioche en forme de couronne, saupoudrée de gros grains de sucre et agrémentée de fruits confits.
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