Bâton de cannelle

Plus foncée, c’est la cannelle de Chine. Plus fine, pas de doute il s’agit de la cannelle du Sri Lanka. Avec quelques pincées de poudre ou des bâtons, les préparations prennent un goût plus subtil. Son parfum délicat s’avère être un vrai plus.

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Cannelle en bâton, épices, fines herbes et épices

Cannelle : comment la consommer, en poudre ou en infusion

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