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Assiette à dessert Inku Serax - blanc

Par un écrivain mystérieux

Last updated 18 juin 2024

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Au cours de ses voyages culinaires au Japon, le grand chef étoilé hollandais Sergio Herman est tombé sous le charme des superbes services de table épurés qui y sont fabriqués. Avec la collection Inku, il a voulu traduire cette simplicité japonaise, en y ajoutant un twist de glamour. La collection de vaisselle en grès Inku est raffinée et presque féminine. Se référant explicitement à la nature, les formes légèrement ondulées et les subtils motifs striés évoquent des coquillages et des fleurs. ‘’Le service Inku permet non seulement de dresser joliment l’assiette, mais aussi d’orner des tables entières de fleurs en céramique. ‘’ explique Sergio Herman, qui utilisera le service dans sa toute nouvelle brasserie Le Pristine à Anvers. La particularité des assiettes Inku est qu’il n’en existe pas deux parfaitement identiques. En effet, la fine couche d’émail génère de petites imperfections, dans le droit fil du concept du wabi-sabi visé par Sergio Herman avec ce projet. Inku incarne l’authenticité et la chaleur nées des lignes organiques, du matériau et des couleurs naturels. L’élégance du grès émaillé et la subtilité des formes créent une expérience magique qui inspire la table et emporte les convives dans un rêve.